Onze wijnen

Abbr Beschermde oorsprongsbenaming (BOB): Costières de Nîmes

Terroir: klei-zandige kalksteenbodem, bedekt met opgerolde kiezelstenen

Druivensoorten: Syrah 50% / Grenache 50%

Traditionele vinificatie, 8 dagen maceratie.

Aroma's Fruitige nuances (framboos, zwarte bes) evolueren naar kruidige tonen van garrigue.

Combinaties: vleeswaren, gegrild vlees, rood vlees, kaas.

Bewaring: 3 tot 5 jaar.

Prijs: € 4,90

Benaming: IGP Pays d'OC

Terroir: Kalksteen, zandige leemgrond.

Druivensoorten: Merlot.

Vinificatie: Passage in thermovinificatie gevolgd door traditionele vinificatie in betonnen kuipen.

Aroma's: Rood fruit (zwarte bes, aardbei, kers), plantaardige en kruidige nuances.

Combinaties: rauwe groenten, gegrild vlees, wit en rood vlees, kazen.

Behoud 3 jaar.

Prijs: € 3,70

Benaming: IGP Pays d'OC

Terroir: slibachtige kleigrond.

Druiven: Sauvignon

Vinificatie: Directe persing en alcoholische gisting op 16 ° in betonnen vaten.

Aroma's: frisheid, nuances van bloemen en citrusvruchten (limoen), tonen van peer.

Combinaties: Aperitief, rauwe groenten, schaaldieren, oesters, vis, kazen.

Behoud: 3 jaar.

Prijs: € 4,30

Abbr Beschermde oorsprongsbenaming (BOB): Vin de France

Druivensoorten: Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier

Aroma's: Krachtige neus van fruit, gekonfijt fruit en rozenwater.

Serveer gekoeld, 8-12 ° C, om uw foie gras of uw desserts te begeleiden.

Prijs: € 6,90

Benaming: IGP Pays d'OC

Terroir: slibachtige kleigrond.

​

Druivensoorten: Chardonnay.

Vinificatie: Directe persing en alcoholische gisting op 16 ° in betonnen vaten.

Aroma's: tonen van witte bloemen met een vleugje citrus.

Combinaties: Aperitief of om voorgerechten, vis en schaaldieren te begeleiden.

Behoud: 3 jaar

Prijs: € 4,30

Abbr Beschermde oorsprongsbenaming (BOB): Côtes du Rhône

Terroir: klei-zandige kalksteengrond bedekt met opgerolde kiezelstenen

Druivensoorten: Grenache Blanc 40% / Roussanne 55% / Viognier 5%

Vinificatie: Directe persing, koude bezinking, rijping op fijne droesem gedurende 1 maand

Aroma's: Geel vruchtvlees, peer, abrikoos, perzik en verse bloemen

Prijs: 5,50 €

Abbr Beschermde oorsprongsbenaming (BOB): Côtes du Rhône

Terroir: Klei- en kalksteengrond, bedekt met opgerolde kiezelstenen.

Druivensoorten: Grenache 50% / Syrah 50%

Vinificatie: Traditioneel in betonnen kuipen.

Aroma's: Rood fruit (bramen, frambozen) met kruidige tonen, gemakkelijk te drinken en heerlijk.

Combinaties: Grills, wit en rood vlees, kaas

Behoud: 5 jaar.

Prijs: € 5,20

Abbr Beschermde oorsprongsbenaming (BOB): Côtes du Rhône

Terroir: Klei- en kalksteengrond, bedekt met opgerolde kiezelstenen.

Druivensoorten: Syrah 70%, Grenache 30%

Vinificatie: Traditioneel in betonnen vaten met een 10-daagse maceratie.

Aroma's: Rood fruit (zwarte bes, framboos), met kruidige en dierlijke tonen.

Combinaties: grills, wit en rood vlees, wild, kazen.

Behoud: 5 jaar.

Prijs: 6,20 €

Magnum: € 11,20

Abbr Beschermde oorsprongsbenaming (BOB): Costières de Nîmes

Terroir: klei-zandige kalksteenbodem, bedekt met opgerolde kiezelstenen

Druivensoorten: Grenache 70%, Syrah 30%

Vinificatie: praktijk van bloeden met inertiseren onder stikstof.

Aroma's: bloemige en fruitige tonen (witte bloemen, perzik, abrikoos)

Combinaties: rauwe groenten, vleeswaren, gegrild vlees, kazen, fondue

Bewaring: 2 jaar.

Prijs: € 4,90

Benaming: IGP Gard

Terroir: klei-zandige kalksteenbodem

Druivensoorten: Grenache / Cinsault

Vinificatie: Directe persing

Aroma's: Aroma's van rood fruit (aardbei, framboos)

Combinaties: Aperitief, gegrild vlees, rauwe groenten, vleeswaren

Bewaring: om gedurende het jaar te drinken.

Prijs: € 3,20

We bieden ook Bag in box (Bib) formaten aan in 3L, 5L en 10L

In 3L:

Gard Blanc: 7,00 €

Gard Red: € 6,70

Costières de Nîmes Rosé: € 9,00

In 5 L:

Gard Blanc: € 12,80

Gard Rosé: € 11,10

Gard Rood: € 16,40

Pays d'Oc Merlot: 1 € 2,30

Pays d'Oc Sauvignon: 14,65 €

Pays d'Oc Chardonnay: € 15,75

Costières de Nîmes Rosé: 15,00 €

Costières de Nîmes Red: 14,95 €

Côtes du Rhône Blanc: € 13,85

Côtes du Rhône Rood: € 16,40

En 10L:

Gard Blanc: 18,95 €

Gard Rosé: 17,00 €

Gard Rood: 17,00 €

Pays d'Oc Merlot: € 20,00

Pays d'Oc Sauvignon: 22,10 €

Pays d'Oc Chardonnay: € 24,50

Costières de Nîmes Rosé: 21,80 €

Costières de Nîmes Red: € 21,80

Côtes du Rhône Rood: 25,80 €

​